kr.249
Klassisk Barolo med nedtonede tanniner. Kan drikkes nu, men vil have godt af “et par år” i gemmerne før den drikkes.
Druerne her kommer fra tre forskellige marker i Barolo-distriktet. Vinen har ligget 36 mdr. på egetræsfade
Overraskende bløde tanniner allerede, men masser af kraft fra nebbiolodruen. En fantastisk vin til fx rødt kød el. vildt.
Kan sagtens drikkes nu, men kan lagres mange årtier, hvis man kan holde fingrene fra den.
Det perfekte match til smagfulde grillet oksekød, vildt el. lign. Er også et godt match til lagrede oste.
Mauro Sebaste driver sammen med sin kone Maria Teresa en skøn vingård i hjertet af Barolo-distriktet i Piemonte. Han fremstiller hvert år ca. 150.000 fl. vin fra sine ca. 20 hektar vinmarker. Vinene spænder fra top Barolo-vine over vin på Barbera og hvide lokale druer som Arneis m.fl. Alle har dog samme høje kvalitet!
Drue | Nebbiolo (100%) |
---|---|
Vinhus | Mauro Sebaste |
Årgang | 2012 |
Alkohol | 15% |
VOLUME | 750 mL |