Amerio Vincenzo – La Guardia
kr. 129 DKK
Et skridt op fra Daprima – La Guardia er Amerio Vincenzos klassiske Barbera d’Asti med mere fadpåvirkning og kompleksitet.
Mørke kirsebær, vanilje og en flot, balanceret syre.
En seriøs hverdagsvin, der både kan tackle pasta-aftenen og lukkes op til en rød bøf en lørdag aften uden at krybe i et hjørne.
Beskrivelse
Beskrivelse
La Guardia – “vagten” – er Amerio Vincenzos klassiske, modne Barbera d’Asti. Hvor husets Daprima er bevidst rå og frugtfokuseret, har La Guardia fået lov at modnes i fad, hvilket giver vinen mere kompleksitet, krop og dybde.
Det er stadig 100% Barbera fra hjertet af Asti-distriktet, men nu med en helt anden alvor i glasset.
I næsen finder du modne mørke kirsebær, sveskeblomme, en duft af vanille og en let, krydret eg fra fadlagringen.
I munden er vinen middel- til fyldig med Barberaens karakteristiske, knivskarpe syre intakt, men nu balanceret af blødere tanniner og en længere, mere kompleks afslutning.
Det er en vin, der både kan stå alene som drikkevin og glimrer ved siden af kraftigere mad.
Brødrene Marco og Danilo Amerio har, siden de overtog familievingården i Moasca, arbejdet med at finde den rette balance mellem traditionel modning og det nye, mere frugt-fokuserede udtryk, som den nye generation italienske vinmagere stræber efter.
La Guardia rammer den balance flot – og er en oplagt opgradering fra hverdagsvinen, når der skal lidt mere på bordet.
Servér ved 16-18 grader. Vinen kan med fordel iltes 30-60 minutter før servering, så frugten og fadet kobler sig.
Drikkes inden for 4-6 år fra årgangen, men kan også gemmes lidt længere ved korrekt opbevaring.
Yderligere information
Yderligere information
| VOLUME | 750 mL |
|---|
